2016年05月28日

シェ・リュイの第2弾はしょっぱい編



先週は甘いのでしたが、
今週は、塩味が利いた、
カナッペの様な
お酒のおつまみに
最適なお菓子です。
その名は”プティ・サレ・アペリティーフ”
1センチ角程度の薄いパイに
オリーブ、昆布(!)、エビ、
チーズ、ゴマ、ガーリック
が乗っているというか加えてあります。
そして、ほのかに唐辛子の風味が
漂う、(辛くない!)絶妙な隠し味が
仕組まれています。

  
Posted by akiaki at 06:13Comments(0)小物シェ・リュイ